האלמנטים המסורתיים תופסים את מקומם בטקס החינה, וכך גם האוכל: היצע של תפריטים, עגלות, ברים, דוכנים ועוד המון. כל אחד בוחר את התפריט המועדף עליו מבין התפריטים, בין אם זה תפריט חלבי או קייטרינג בשרי, הלה כוללים ממגוון אבות המזון כגון בר מאפים, בר סלטים, מנות עיקריות חלביות בשריות, קינוחים, משקאות ושתייה חמה. שירות הקייטרינג לחינה מגיע או כשירות עצמי, או שנעשה באמצעות מלצרים. ישנה אף אפשרות לבר אלכוהולי או למפל שוקולד, להעצמת השמחה והעניין באירוע.

שירותי הקייטרינג מלבד היותם חוסכים שעות טרחה במטבח הביתי, הם חוסכים גם טרחה של אמא או דודות מסביב לשולחנם של האורחים כדי להגיש להם את הכיבוד. בזכות הקייטרינג גם האם וקרובות המשפחה יוכלו להתרווח וליהנות, בלי שהן תתרוצצנה מסביב לשולחנות האורחים בדאגה אם ההוא אכל ואם ההוא קיבל את השתייה שלו. הקייטרינג הנכלל תחת קטגוריה של אוכל, הינו כולל גם עולם שלם של עיצוב וסגנון אווירה: האם הקייטרינג יוצב בשולחנות ארוכים במיוחד? קישוטים נלווים לשולחן? בר מסתובב? ועוד. כל השיקולים הללו לוקחים חלק בעניין העיצוב, מלבד עניין האוכל והסיעוד עצמו.