מתכון לחינה - איך עושים חינה?
משיגים אבקת חינה מחנות תבלינים (יש אדומה או שחורה), לוקחים 2 שקיות תה, 3 כפיות ערק, 5 כפיות מי ורדים, ורד אדום, נר אחד גדול או לחילופין – 5 קטנים, ובנוסף – סוכריות צבעוניות (=דרג'ה).
במים מורתחים מוסיפים את התיונים, הערק ומי הורדים. יוצקים את התערובת על אבקת החינה ומערבבים היטב. יוצקים לקערה מנחושת ומוסיפים את הורד – כנגד עין הרע. את הנר לשים באמצע (מסמן אור לחיי הנישואים) ומניחים את הסוכריות סביב – סימן למזל טוב..
טקס החינה – כיצד הוא נעשה?
כעיקרון, כל עדה יש לה את הטקס חינה שלה, אבל בכללי: החתן-כלה לובשים את בגדי המסורת המפוארים והיקרים (אלו בגדים שבד"כ עברו בירושה), האורחים גם מצטרפים לחגיגה ולבושים מיטב המסורת כולל אביזרים נלווים ומעליזים: חגורות\צעיפים\רעשנים וכד'...את החתן והכלה מושיבים זה ליד זו בכיסאות מעוטרים בפרחים בדרך-כלל, וברקע – משמיעים את שיר החינה המסורתי.
ברגע שהשיר נשמע – מורחים על הידיים\רגליים\ שיער (כל פעולה בהתאם לעדה שלה) את עיסת החינה בצורה עגולה – מה שמרמז על מטבע (סמל לשפע ופיריון לזוג). כתם החינה יהפוך לגוון נחושת-צהוב ויישאר על העור לכמה ימים. נותנים ומורחים גם על האורחים מעיסת-החינה, כאמונה שגם הרווקות יינשאו והנשואים – יהיה להם שפע בזוגיות. לאחר מכן יבוא שלב המתנות – משפחת החתן תעניק תכשיט לכלה שהוכן מראש, ומשפחת הכלה תעניקר לכלה עדי לחתן כנ"ל. זה מה שמסמל לקירוב לבבות והיכרות בין המשפחות. הדודות יגישו מתוקים וסוכריות לאורחים ולחתן-כלה כדי שיהי מתוק בדיוק כמו הסוכריות: ברכה. ובאותה הפעולה – כשהחתן והכלה יושבים – האורחים רוקדים ושרים למענם, ומברכים למזל וברכה.
וכמו שאומרים: שפע ברכות!!!